یکشنبه, 05 اسفند,1403
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

آیا میتوان از جلبک پنیرگیاهی تولید کرد؟


آیا میتوان از جلبک پنیرگیاهی تولید کرد؟

محققان یک نوع پنیر گیاهی از جلبک تولید کرده‌اند که طعم آن مشابه نمونه واقعی است.

به گزارش مهر به نقل از دیلی میل، شرکتی در سنگاپور این پنیر گیاهی را از جلبک تولید کرده است. جلبک به کار رفته در این فرایند نیز در حقیقت یک میکروارگانیسم فتوسنتزی است که نزدیک آب وجود دارد.

 

پنیرهای گیاهی متعددی در بازار وجود دارند اما محصول جدید شباهت زیادی به پنیرهای سنتی دارد که مملو از ویتامین ب است و طعمی مشابه پنیر چدار دارد.

 

می‌توان محصول مذکور را به شکل ورقه ورقه برید، تست کرد یا به ساندویچ افزود.

 

پنیر گیاهی جدید با همکاری میان شرکت «Sophie s BioNutrients» و مرکز «Ingredion Idea Labs » توسعه یافته است. یوجین وانگ مدیر ارشد ا جرایی شرکت «Sophie s BioNutrients» می‌گوید: میکروجلبک یکی از مغذی‌ترین منابع روی زمین است. ما یک وجهه دیگر از احتمالات بی حد و حصر این ابرغذا را نشان دادیم که یک جایگزین بدون لاکتوز برای پنیار حیوانی است. پنیر تولید شده به دلیل وجود میکروجلبک پروتئین بیشتری نسبت به نمونه‌های گیاهی دیگر دارد.

امتیاز شما به این مطلب چنده؟

هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
معرفی انواع پمپ کارواش و نحوه عملکرد آنها
پمپ های صنعتی تجهیزاتی هستند که مایعات و سیالات را با فشار بسیار زیادی به ارتفاعات بالاتری پرتاب می کنند و یا از آنها جهت تخلیه چاه های عمیق استفاده می‌شود.تجهیزات کارواش صنعتی یا واتر جت ها از دو قس...
ادامه مطلب >
دیفرگ کردن قوای لجستیکی و فناوری پستکس چیست؟
واژه‌ای که برای متخصصین علم رایانه نام آشنا بوده و بیشترین کاربرد را نیز در حوزه علوم کامپیوتری دارد. اما با تأسی از بار معنایی این لغت، می‌توان به جهت تقریب ذهن برای توضیح خدمات فناورانه پستکس در حو...
ادامه مطلب >
لوله درزدار سیاه چیست؟
 لوله درزدار با نام های دیگری همچون لوله ی سنگین یا لوله ی گازی نیز در بازار شناخته می شود.لوله درزدار سیاه، لوله درزداری می باشد که به دلیل وجود اکسید آهن در سطح آن، از رنگ سیاه برخوردار است.
ادامه مطلب >
راهنمای انتخاب وخرید تشک طبی رویال
تشک رویال از برندهای نام آشنا و شناخته شده تشک ایرانی است.خرید تشک طبی رویال برای کسانی که می خواهند خوابی راحت و با آرامش داشته باشند می تواند یکی از اصلی ترین گزینه ها باشد.
ادامه مطلب >
معرفی و بررسی انواع ماشین ظرفشویی صنعتی
با استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی، ظروف کثیف خیلی سریع تمیز و شسته می‌شوند.ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از تجهیزات شست و شو است که بیشتر در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران ها مورد استفاده قرار می‌گیرد
ادامه مطلب >
تفاوت تلویزیون های LED ،LCD ،OLED و QLED چیست؟
شرکت سازنده مطرح کره ای تکنولوژی جدیدی را به پنل های تلویزیون وارد کرده است که OLED نام گرفته است. این پنل ها سبک تر و نازک تر از LCD و LED هستند اما با توجه به جدیدتر بودن تکنولوژی به کار رفته در آن...
ادامه مطلب >
معرفی برنامه ادیوس و تاریچه آن در بهزون
نرم افزارهای تدوین فیلم با توجه به محیط کار به دو دسته‌ی ساده و حرفه ای تقسیم می‌ شوند .امروزه نرم افزارهای زیادی در زمینه تدوین فیلم تولید شده که هر کدام کارکردها و مشخصات متفاوتی دارند، اما نگران ن...
ادامه مطلب >
هدیه‌ای برای تبلیغ و تضمین سلامت! با خودکارهای اسپری‌دار
با بازگشایی مدارس و تداوم شیوع اپیدمی کرونا، مهمترین دغذغه والدین و مسئولین حفظ سلامت فرزندان و دانش‌آموزان آینده ساز ایران است.
ادامه مطلب >
آیلتس، تافل یا دولینگو! کدام بهتره ؟
بسیاری از افراد به دلایل مختلف اقدام به یادگیری زبان، خصوصاً زبان انگلیسی می‌کنند که یکی از آن دلایل، اقدام برای تحصیل به خارج از کشور است.
ادامه مطلب >
پربازدیدها