یکشنبه, 05 اسفند,1403
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

آیا میتوان از جلبک پنیرگیاهی تولید کرد؟


آیا میتوان از جلبک پنیرگیاهی تولید کرد؟

محققان یک نوع پنیر گیاهی از جلبک تولید کرده‌اند که طعم آن مشابه نمونه واقعی است.

به گزارش مهر به نقل از دیلی میل، شرکتی در سنگاپور این پنیر گیاهی را از جلبک تولید کرده است. جلبک به کار رفته در این فرایند نیز در حقیقت یک میکروارگانیسم فتوسنتزی است که نزدیک آب وجود دارد.

 

پنیرهای گیاهی متعددی در بازار وجود دارند اما محصول جدید شباهت زیادی به پنیرهای سنتی دارد که مملو از ویتامین ب است و طعمی مشابه پنیر چدار دارد.

 

می‌توان محصول مذکور را به شکل ورقه ورقه برید، تست کرد یا به ساندویچ افزود.

 

پنیر گیاهی جدید با همکاری میان شرکت «Sophie s BioNutrients» و مرکز «Ingredion Idea Labs » توسعه یافته است. یوجین وانگ مدیر ارشد ا جرایی شرکت «Sophie s BioNutrients» می‌گوید: میکروجلبک یکی از مغذی‌ترین منابع روی زمین است. ما یک وجهه دیگر از احتمالات بی حد و حصر این ابرغذا را نشان دادیم که یک جایگزین بدون لاکتوز برای پنیار حیوانی است. پنیر تولید شده به دلیل وجود میکروجلبک پروتئین بیشتری نسبت به نمونه‌های گیاهی دیگر دارد.

امتیاز شما به این مطلب چنده؟

هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
با خواص گیاه مرزه آشنا شوید
مرزه از اعضای خانواده نعناع است که ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد، استفاده از گیاه مرزه مزایای سلامتی بسیاری برای بدن به همراه دارد.
ادامه مطلب >
برای آرامش قلب و روح چه سوره ای از قرآن را بخوانیم؟
برای آرامش درونی و اعصاب و روان، برای رفع نگرانی ها و استرس های خود چه دعایی بخوانیم؟
ادامه مطلب >
آشنایی با چای سیستوس و خواص فوق العاده آن
چای سیستوس یا سیستوس اینکانوس یکی از قدیمی ترین انواع چای بوده و قرن هاست در نواحی دریای اطراف دریای مدیترانه نوشیده می شود. این نوشیدنی خواص زیادی برای سلامتی و بوی بسیار مطبوعی دارد.
ادامه مطلب >
محرومیت یک ساله روازاده از حرفه پزشکی!
بنابر اعلام روابط عمومی سازمان نظام پزشکی، حسین روازاده معروف به" حکیم روازاده" بر اساس رای هیات عالی انتظامی سازمان نظام پزشکی به یک سال محرومیت از اشتغال به حرفه پزشکی و وابسته در کل کشور محکوم شد....
ادامه مطلب >
چای نعناع را چطور تهیه کنیم؟
برخی از چای ها دمای مختلفی برای دم شدن دارند ، زیرا دمای زیاد باعث سوزاندن برگ میشود.اما در چای نعنا شما میتوانید ، آب جوش را مستقیما بر روی برگ ها بریزید
ادامه مطلب >
معرفی با کیفیت ترین لنز رنگی سال 1401
چشم، تنها عضو از بدن است که به طور مستقیم اکسیژن را از هوا میگیرد. بنابراین، وقتی میخواهید با کمک لنز رنگی، تغییراتی در چهره و ظاهر خود ایجاد کنید، باید حتما به سلامتی قرنیه چشم هم توجه داشته باشید. ...
ادامه مطلب >
لوازم آرایشی یا لوازم کشنده!
 بیشتر خانم ها از فرط خوشحالی و ذوق زدگی هنگام خرید لوازم آرایشی جدید فقط به مارک آنها توجه می کنند و حتی نگاهی هم به فهرست مواد تشکیل دهنده آن نمی اندازند. این در حالی است که بعضی مواد به کار رفته د...
ادامه مطلب >
یه نوشیدنی خوشمزه ی چربی سوز
هر فردی، حتی اگر اندام مناسبی داشته باشد، حداقل یک بار در عمرش به دنبال روش‌هایی بر ای لاغری شکم بوده است. چرا که شکم و پهلو اولین جایی از بدن هستند که چاق می‌شوند و از طرف دیگر جزو سرسخت‌ترین چربی‌ه...
ادامه مطلب >
آشنایی با فواید بی نظیر روغن هسته سنجد
سنجد در داروسازی از قدمت بسیار طولانی برخورار است. وغن سنجد در کشور های چین، تبت، مغولستان و روسیه به عنوان درمانگر مشکلات گوارشی، افزایش دهنده گردش خون، تسکین دهنده درد و درمان کننده سرفه شناخته شده...
ادامه مطلب >
پربازدیدها