دوشنبه, 29 بهمن,1403
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

انتخاب سرویس پخت و پز مناسب


انتخاب سرویس پخت و پز مناسب

یکی از دغدغه های مهم هر خانم خانه دار و نوعروس و هر آشپزی برای لوازم آشپزخانه و جهیزیه، تهیه سرویس قابلمه است.خرید بهترین سرویس قابلمه از اهمیت فراوانی برخوردار است . زیرا آنچه که خیلی مهمتر از مارک قابلمه و تابه های آشپزخانه  می باشد نوع موادی است که در ساخت آنها بکار رفته و همچنین میزان ضخامت و اندازه این ظروف.

میزان رسانا بودن آنها در برابر حرارت با یکدیگر فرق می کند و بستگی به نوع مواد سازنده آنها دارد. بنابراین انتخاب این ظروف بهتر است نسبت به نوع غذا و پخت و پزی که می خواهیم در آنها انجام دهیم، صورت گیرد. ظروفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم می توانند طعم و مزه غذا را تغییر دهند و این تغییر مزه بستگی به مقدار ماده ای دارد که از ظروف پخت و پز به داخل مواد غذایی نفود می کند.

برخی برند ها در تولید لوازم خانگی فعال هستند و توانسته اند سال به سال به مشتریان وفادار خودشان اضافه کنند و این وفاداری رو مدیون صداقت سخت کوشی و کیفیت برتر اجناس خود هستند که در طول سالها هم سیر صعودی داشته و برخلاف تعدادی از برندهای دیگر که کیفیتشان طی سالها سیر نزولی به خود گرفته اند.

هر ظرفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم مقداری از فلز خود را به داخل مواد غذایی که در آن در حال پختن می باشد وارد می کند و مخصوصا در درجه حرارتهای بالا این مقدار بیشتر می شود. میزان نفوذ فلز از ظرف پخت و پز به داخل مواد غذایی بستگی به نوع غذا (اسیدی – قلیایی) دارد. تمام مواد اعم از فلز و غیره در اثر حرارت اتمها و مولکولهای خود را از دست می دهند. بویژه اگر در یک محلول اسیدی و یا قلیایی قرار گیرند این واکنشها سریعتر می شوند.

 

در زیر به بررسی انواعی از سرویس های پخت وپز میپردازیم:

 

قابلمه های تفلون

هرچند قابلمه‌های تفلون از محبوب ترین نوع قابلمه‌ها هستند، ولی در مقایسه با سایر قابلمه‌ها انتخاب چندان مطمئنی نیستند. فلز سنگین کادمیوم که در اغلب آنها وجود دارد، با استفاده پی‌درپی قابلمه وارد غذا می‌شود و احتمال ابتلا به سرطان و بیماری‌های دیگر را زیاد می‌کند. ظروف تفلون نچسب، نسبتا سبک، با کاربرد و شست و شوی راحت و با مصرف کمتر روغن هستند. پیشنهاد ما به شما این است که از تفلون های تولیدکنندگان معتبر استفاده کنید و در صورت آسیب، پخت غذا درون آن را متوقف کنید.

 

 

قابلمه های چدن

عمر طولانی و وزن بسیار بالایی دارند. برای پخت طولانی و یکنواخت مناسب اند و به حرارت بالا مقاوم اند. چدن فلزی است که مدت زیادی گرم می‌ماند. مطمئن شوید قابلمه‌ای که به نام چدن خریداری می‌کنید فاقد آلومینیوم باشد. چدن، آلیاژی از آهن است و قابلمه چدن واقعی با خراش سطحش زنگ می‌زند. نباید این نکته را فراموش کرد که سرویس قابلمه چدن گران قیمت هستند و تنوع چندانی از نظر طرح و رنگ ندارند.

 

 

قابلمه های استیل

از دیگر قابلمه ها بهداشتی تر بوده دوستدار سلامت اند. عمر طولانی داشته، زنگ نمی زنند و واکنشی نسبت به مواد غذایی ندارند. اما حرارت را مستقیم انتقال می‌دهند، یعنی غذا سریع تر در آن می‌سوزد. مناسب پخت انواع خورش و غذاهای آبدار هستند. برندهای معتبر را استفاده کنید که چند لایه‌اند. اگر غذا به ته قابلمه چسبید، با مقداری سرکه یا استیل شو آن را ترمیم کنید. این سرویس دارای قیمت مناسبی هستند.

 

 

قابلمه‌های سرامیکی

این قابلمه جدیدترین انواع سرویس آشپزخانه است، دارای روکش نچسب و بدون ترکیبات مضر و تا حدی مقاوم به خوردگی و خراش است. ولی باید مراقب بود تا تکه‌های آن وارد غذا نشود. دارای بدنه و کف چندین لایه هستند که لایه سرامیک یکی از لایه‌های بدنه قابلمه است. حرارت را به خوبی پخش و منتقل می‌کنند. قیمت نسبتاً بالایی دارند به همین دلیل در استفاده از آنها باید کمی دقت بیشتری کنید.

 

 

قابلمه‌های گرانیتی

در بین پوشش های نچسب، گرانیت از همه بادوام تر و سخت تر است. گرانیت یا سنگ خارا به دلیل جنس خود، گرما را نگه داشته و غذا در آن دیرتر از ظروف معمولی می‌سوزد. تمیز کردن گرانیت بسیار ساده است. به دلیل نچسب بودن مصرف روغن را کاهش می‌دهد. چون گرانیت ماده ای طبیعی است، طعم غذا را تغییر نمی‌دهد.

 

 

جنس های دیگری از سرویس قابلمه هم وجود دارند که بیشتر توسط برندهای متفرقه تولید می‌شوند. این نوع از ظروف پخت و پز که مصارف خاصی دارند و امروزه کمتر استفاده می‌شوند.

 

نکات کلی خرید قابلمه

  • مشخص کردن چند پارچه بودن قابلمه
  • طراحی سرویس قابلمه
  • برندهای مطرح سرویس قابلمه

 

خرید اینترنتی سرویس قابلمه

حتما شما نیز با من موافق هستید که امروزه خرید اینترنتی تبدیل به بخش جدایی‌ناپذیر زندگیمان شده است. حال با توجه به اینکه مراکز بورس ظروف آشپزخانه در شهر تهران واقع شده‌اند. با توجه به فاصله فیزیکی زیاد و نیز شلوغی بازار های تهران از یک طرف و همچنین گسترش خرید اینترنتی از طرف دیگر، یکی از بهترین و راحت‌ترین راه‌های تهیه سرویس قابلمه، خرید اینترنتی سرویس قابلمه است.

امتیاز شما به این مطلب چنده؟
سرویس قابلمه ارزان قیمت دیجی کالا قیمت سرویس قابلمه گرانیتی آلمانی بهترین مارک سرویس قابلمه سرامیکی قیمت سرویس قابلمه گرانیتی آلمانی دیجی کالا سرویس قابلمه سرامیکی دیجی کالا قیمت سرویس قابلمه سرامیکی wmf قیمت قابلمه چدن اصل قابلمه چدن گرانیت سرویس پخت و پز سرویس پخت و پز زرساب سرویس پخت و پز دسینی سرویس پخت و پز عروس سرویس پخت و پز جی فی نی سرویس پخت و پز اوج سرویس پخت و پز کاندید سرویس پخت و پز ام جی اس سرویس پخت و پز هلنا سرویس پخت و پز نوا بهترین برند سرویس قابلمه گرانیتی بهترین مارک سرویس قابلمه بهترین سرویس قابلمه سرامیکی بهترین مارک سرویس قابلمه گرانیتی خارجی بهترین سرویس قابلمه چدن بهترین مارک قابلمه چدن نی نی سایت مارک قابلمه خوب نی نی سایت بهترین مارک قابلمه گرانیتی نی نی سایت انتخاب سرویس پخت و پز قیمت سرویس قابلمه قیمت سرویس قابلمه شارنیک دیجی کالا خرید قابلمه تفلون ارزان سرویس قابلمه دیجی کالا قیمت سرویس قابلمه تفلون قیمت قابلمه گرانیتی هفت پارچه قیمت قابلمه چدن اصل دیجی کالا خرید اینترنتی سرویس قابلمه خرید اینترنتی سرویس قابلمه کودک خرید اینترنتی سرویس قابلمه دسینی خرید اینترنتی سرویس قابلمه لایف اسمایل خرید اینترنتی سرویس قابلمه استیل خرید اینترنتی سرویس قابلمه چدن خرید اینترنتی سرویس قابلمه کاندید خرید اینترنتی سرویس قابلمه لاو سانگ خرید اینترنتی سرویس قابلمه عروس خرید اینترنتی سرویس قابلمه چدن دسینی



بیشتر بخوانید
راهنمای خرید ظرف غذای مناسب گربه و سگ و معرفی انواع ظرف ها
شاید فکر کنید ظرف غذای سگ که نکته خاصی نداره و هر ظرفی که دم دستمون باشه رو می‍تونیم استفاده کنیم. در صورتی که اصلا این طور نیست! در حال حاضر تنوع بسیار زیادی از ظرف غذای سگ در مدل‌‌ها و جنسهای مختلف...
ادامه مطلب >
راهنمای خرید دستگاه فر کننده مو و نکات مهمی که باید بدانید
خرید دستگاه فرکننده مو با توجه به انواع مختلفی که در بازار وجود دارد، می‌تواند گیج‌کننده باشد. هر یک از دستگاه‌های فرکننده کارآیی خاصی دارند و برای درست‌کردن نوع خاصی از فر طراحی شده‌اند. این مطلب به...
ادامه مطلب >
موهایتان کوتاه شدن را بیشتر دوست دارند یا دستگاه موخوره گیر را؟
امروزه با پیشرفت تکنولوژی دستگاه های جدیدی در دسته لوازم برقی آرایشی وارد بازار شده اند که دستگاه موخوره گیر یکی از محبوب ترین این محصولات می باشد. اگر کوتاه کردن یک باره موها برای رفع موخوره برایتان...
ادامه مطلب >
بهترین ماشین اصلاح موی حیوانات خانگی سگ،گربه و...
نگهداری از حیوانات خانگی، خصوصاً سگ و گربه مستلزم این است که از ابزار بهداشتی نیز استفاده کنید. ماشین اصلاح حیوانات شاید اولین چیزی باشد که به آن نیاز پیدا خواهید کرد. کوتاه کردن موی حیوانات و نگهدار...
ادامه مطلب >
اتوی صورت چیست؟مزایا و معایب استفاده از دستگاه اتو صورت
یکی از آرزوهای هر خانمی داشتن پوستی صاف و بدون چین و چروک است. هیچ خانمی از داشتن پوستی با جوش‌های سر سیاه یا سر سفید و پوست‌های مرده خوشش نمی‌آید. اگر دوست ندارید چنین پوستی داشته باشید، خرید یک دست...
ادامه مطلب >
نکات مهم قبل از انتخاب و خرید ساز دهنی
سازدهنی یا هارمونیکا از پرفروش ترین سازهای دنیاست که در ایران هم محبوبیت زیادی دارد. با توجه به مدل ها و برند های مختلف ساز دهنی، افراد مبتدی برای خرید آن سردرگم می شوند و نیاز به راهنمای خرید ساز ده...
ادامه مطلب >
چگونه یک تنبک خوب و باکیفیت انتخاب کنیم؟
خرید تنبک با توجه به صرفا برند یا قیمت، فاکتور مناسبی برای خرید یک ساز نمی باشد. یک روش خوب برای خرید تنبک، آشنایی با ساختار و نوع آن می باشد و یا اینکه با یک فروشنده ی قابل اعتماد مشورت کنید. در ا...
ادامه مطلب >
قیمت و خرید بهترین لاستیک سمند ایرانی و خارجی
در این مطلب انواع سایز، نوع و برند ایرانی و خارجی تایر برای ماشین سمند را به شما معرفی کرده و مزایا و معایب هر یک را توضیح می دهیم تا بهترین انتخاب و خرید را داشته باشید.
ادامه مطلب >
راهنمای جامع خرید جای خواب سگ و گربه
جای خواب سگ و گربه ، یکی از مهم ترین وسایلی است که برای نگهداری از حیوان خانگی خود باید تهیه کنید. اما برای تهیه آن ابتدای باید   ویژگی های یک جای خواب مناسب را بدانید. پس با ما همراه باشید.
ادامه مطلب >
پربازدیدها