دوشنبه, 29 بهمن,1403
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

انتخاب سرویس پخت و پز مناسب


انتخاب سرویس پخت و پز مناسب

یکی از دغدغه های مهم هر خانم خانه دار و نوعروس و هر آشپزی برای لوازم آشپزخانه و جهیزیه، تهیه سرویس قابلمه است.خرید بهترین سرویس قابلمه از اهمیت فراوانی برخوردار است . زیرا آنچه که خیلی مهمتر از مارک قابلمه و تابه های آشپزخانه  می باشد نوع موادی است که در ساخت آنها بکار رفته و همچنین میزان ضخامت و اندازه این ظروف.

میزان رسانا بودن آنها در برابر حرارت با یکدیگر فرق می کند و بستگی به نوع مواد سازنده آنها دارد. بنابراین انتخاب این ظروف بهتر است نسبت به نوع غذا و پخت و پزی که می خواهیم در آنها انجام دهیم، صورت گیرد. ظروفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم می توانند طعم و مزه غذا را تغییر دهند و این تغییر مزه بستگی به مقدار ماده ای دارد که از ظروف پخت و پز به داخل مواد غذایی نفود می کند.

برخی برند ها در تولید لوازم خانگی فعال هستند و توانسته اند سال به سال به مشتریان وفادار خودشان اضافه کنند و این وفاداری رو مدیون صداقت سخت کوشی و کیفیت برتر اجناس خود هستند که در طول سالها هم سیر صعودی داشته و برخلاف تعدادی از برندهای دیگر که کیفیتشان طی سالها سیر نزولی به خود گرفته اند.

هر ظرفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم مقداری از فلز خود را به داخل مواد غذایی که در آن در حال پختن می باشد وارد می کند و مخصوصا در درجه حرارتهای بالا این مقدار بیشتر می شود. میزان نفوذ فلز از ظرف پخت و پز به داخل مواد غذایی بستگی به نوع غذا (اسیدی – قلیایی) دارد. تمام مواد اعم از فلز و غیره در اثر حرارت اتمها و مولکولهای خود را از دست می دهند. بویژه اگر در یک محلول اسیدی و یا قلیایی قرار گیرند این واکنشها سریعتر می شوند.

 

در زیر به بررسی انواعی از سرویس های پخت وپز میپردازیم:

 

قابلمه های تفلون

هرچند قابلمه‌های تفلون از محبوب ترین نوع قابلمه‌ها هستند، ولی در مقایسه با سایر قابلمه‌ها انتخاب چندان مطمئنی نیستند. فلز سنگین کادمیوم که در اغلب آنها وجود دارد، با استفاده پی‌درپی قابلمه وارد غذا می‌شود و احتمال ابتلا به سرطان و بیماری‌های دیگر را زیاد می‌کند. ظروف تفلون نچسب، نسبتا سبک، با کاربرد و شست و شوی راحت و با مصرف کمتر روغن هستند. پیشنهاد ما به شما این است که از تفلون های تولیدکنندگان معتبر استفاده کنید و در صورت آسیب، پخت غذا درون آن را متوقف کنید.

 

 

قابلمه های چدن

عمر طولانی و وزن بسیار بالایی دارند. برای پخت طولانی و یکنواخت مناسب اند و به حرارت بالا مقاوم اند. چدن فلزی است که مدت زیادی گرم می‌ماند. مطمئن شوید قابلمه‌ای که به نام چدن خریداری می‌کنید فاقد آلومینیوم باشد. چدن، آلیاژی از آهن است و قابلمه چدن واقعی با خراش سطحش زنگ می‌زند. نباید این نکته را فراموش کرد که سرویس قابلمه چدن گران قیمت هستند و تنوع چندانی از نظر طرح و رنگ ندارند.

 

 

قابلمه های استیل

از دیگر قابلمه ها بهداشتی تر بوده دوستدار سلامت اند. عمر طولانی داشته، زنگ نمی زنند و واکنشی نسبت به مواد غذایی ندارند. اما حرارت را مستقیم انتقال می‌دهند، یعنی غذا سریع تر در آن می‌سوزد. مناسب پخت انواع خورش و غذاهای آبدار هستند. برندهای معتبر را استفاده کنید که چند لایه‌اند. اگر غذا به ته قابلمه چسبید، با مقداری سرکه یا استیل شو آن را ترمیم کنید. این سرویس دارای قیمت مناسبی هستند.

 

 

قابلمه‌های سرامیکی

این قابلمه جدیدترین انواع سرویس آشپزخانه است، دارای روکش نچسب و بدون ترکیبات مضر و تا حدی مقاوم به خوردگی و خراش است. ولی باید مراقب بود تا تکه‌های آن وارد غذا نشود. دارای بدنه و کف چندین لایه هستند که لایه سرامیک یکی از لایه‌های بدنه قابلمه است. حرارت را به خوبی پخش و منتقل می‌کنند. قیمت نسبتاً بالایی دارند به همین دلیل در استفاده از آنها باید کمی دقت بیشتری کنید.

 

 

قابلمه‌های گرانیتی

در بین پوشش های نچسب، گرانیت از همه بادوام تر و سخت تر است. گرانیت یا سنگ خارا به دلیل جنس خود، گرما را نگه داشته و غذا در آن دیرتر از ظروف معمولی می‌سوزد. تمیز کردن گرانیت بسیار ساده است. به دلیل نچسب بودن مصرف روغن را کاهش می‌دهد. چون گرانیت ماده ای طبیعی است، طعم غذا را تغییر نمی‌دهد.

 

 

جنس های دیگری از سرویس قابلمه هم وجود دارند که بیشتر توسط برندهای متفرقه تولید می‌شوند. این نوع از ظروف پخت و پز که مصارف خاصی دارند و امروزه کمتر استفاده می‌شوند.

 

نکات کلی خرید قابلمه

  • مشخص کردن چند پارچه بودن قابلمه
  • طراحی سرویس قابلمه
  • برندهای مطرح سرویس قابلمه

 

خرید اینترنتی سرویس قابلمه

حتما شما نیز با من موافق هستید که امروزه خرید اینترنتی تبدیل به بخش جدایی‌ناپذیر زندگیمان شده است. حال با توجه به اینکه مراکز بورس ظروف آشپزخانه در شهر تهران واقع شده‌اند. با توجه به فاصله فیزیکی زیاد و نیز شلوغی بازار های تهران از یک طرف و همچنین گسترش خرید اینترنتی از طرف دیگر، یکی از بهترین و راحت‌ترین راه‌های تهیه سرویس قابلمه، خرید اینترنتی سرویس قابلمه است.

امتیاز شما به این مطلب چنده؟
سرویس قابلمه ارزان قیمت دیجی کالا قیمت سرویس قابلمه گرانیتی آلمانی بهترین مارک سرویس قابلمه سرامیکی قیمت سرویس قابلمه گرانیتی آلمانی دیجی کالا سرویس قابلمه سرامیکی دیجی کالا قیمت سرویس قابلمه سرامیکی wmf قیمت قابلمه چدن اصل قابلمه چدن گرانیت سرویس پخت و پز سرویس پخت و پز زرساب سرویس پخت و پز دسینی سرویس پخت و پز عروس سرویس پخت و پز جی فی نی سرویس پخت و پز اوج سرویس پخت و پز کاندید سرویس پخت و پز ام جی اس سرویس پخت و پز هلنا سرویس پخت و پز نوا بهترین برند سرویس قابلمه گرانیتی بهترین مارک سرویس قابلمه بهترین سرویس قابلمه سرامیکی بهترین مارک سرویس قابلمه گرانیتی خارجی بهترین سرویس قابلمه چدن بهترین مارک قابلمه چدن نی نی سایت مارک قابلمه خوب نی نی سایت بهترین مارک قابلمه گرانیتی نی نی سایت انتخاب سرویس پخت و پز قیمت سرویس قابلمه قیمت سرویس قابلمه شارنیک دیجی کالا خرید قابلمه تفلون ارزان سرویس قابلمه دیجی کالا قیمت سرویس قابلمه تفلون قیمت قابلمه گرانیتی هفت پارچه قیمت قابلمه چدن اصل دیجی کالا خرید اینترنتی سرویس قابلمه خرید اینترنتی سرویس قابلمه کودک خرید اینترنتی سرویس قابلمه دسینی خرید اینترنتی سرویس قابلمه لایف اسمایل خرید اینترنتی سرویس قابلمه استیل خرید اینترنتی سرویس قابلمه چدن خرید اینترنتی سرویس قابلمه کاندید خرید اینترنتی سرویس قابلمه لاو سانگ خرید اینترنتی سرویس قابلمه عروس خرید اینترنتی سرویس قابلمه چدن دسینی



بیشتر بخوانید
کدام بهتر است Ultrabook یا لپ تاب؟
اولترابوک (Ultrabook) نسل جدیدی از خانواده‌های لپ تاپ می‎باشد که اواخر سال ۲۰۱۱ توسط شرکت اینتل معرفی و ثبت شد.
ادامه مطلب >
چای یا قهوه کدام برای سلامتی مفیدتر است؟
چای بهتر است یا قهوه و کدام یک از این دو نوشیدنی پرطرفدار فایده ی بیشتری برای سلامتی ما دارد، در این گزارش به این سؤال پاسخ خواهیم داد.
ادامه مطلب >
چرا بهتر است انگور را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟
در این مطلب به فواید مصرف روزانه انگور برای سلامتی بدن پرداخته شده است.
ادامه مطلب >
هاب يا سوئيچ؟ کدام برای استفاده در شبکه بهتر است؟
هاب يا سوئيچ براي اتصال دستگا هاي مختلف از قبيل رايانه، مسيرياب، چاپگرهاي تحت شبکه، دوربين هاي مدار بسته و .... در شبکه هاي کابلي مورد استفاده واقع مي شود.
ادامه مطلب >
کیفیت کشت اول برنج بهتر است یا کشت دوم؟
برنج کشت دوم به علت برخورد با شرایط آب و هوای خنک کیفیت بهتری دارد.
ادامه مطلب >
۱۲ دلیل برای بهتر بودن کریستیانو رونالدو نسبت به لیونل مسی
مسی و رونالدو، فوق ستاره‌های دنیای فوتبال هنوز هم رقابت سختی برای کسب عناوین مختلف دارند.
ادامه مطلب >
پاسخ امام علی (ع) به سوال "علم بهتر است یا ثروت؟"
امیرالمومنین علی (ع) در مواجهه با سوالی درباره برتری علم یا ثروت، جواب‌های گوناگونی دادند.
ادامه مطلب >
رمزارز یا بورس؛ کدام بازار برای سرمایه‌گذاری بهتر است؟
کارشناس بازار سرمایه گفت: در مقایسه ریسک سرمایه‌گذاری در بورس و رمز ارزها باید به نکاتی مانند تحریم‌ها و عدم ارتباط با صرافی‌ها و بانک‌های خارجی توجه کرد.
ادامه مطلب >
نمک دریا یا نمک تصفیه شده یُددار کدام بهتر است؟
نوع نمک مصرفی می‌تواند تاثیر مهمی بر روی سلامتی اعضای خانواده داشته باشد.
ادامه مطلب >