سایر توضیحات
مزایای استفاده
گوجه فرنگی خواص زیادی دارد که در ذیل به برخی از آنها استفاده میکنیم:
مفید برای دیابت نوع 1 و 2
استحکام و افزایش قدرت ماهیچه ها
دفع سموم از بدن
کاهش فشارخون و کاهش کلسترول بد خون
کاهش خطر ابتلاء به بیماری های قلبی و عروقی
جوان سازی، مقاوم سازی و روشن نمودن رنگ پوست
بهبود سلامت چشم و جلوگیری از شب کوری
درمان سرماخوردگی
کمک به کاهش وزن
طریقه مصرف
گوجه فرنگی را میتوان به صورت خام یا پخته شده و یا به صورت پودر گوجه در انواع غذاها و سالادها استفاده کرد. همچنین میتوان از آن در تهیه رب و یا سس کچاب نیز استفاده کرد. اما بهتر است بدانید هیچ چیز جایگزین گوجه فرنگی خام و تازه نمیشود.
منع مصرف
مانند تمام مواد غذایی، مصرف زیاد از حد گوجه فرنگی نیز عوارض ناخوشایندی را به همراه دارد. از جمله اینکه گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی مسدود کننده‌های بتا یا بتابلاکر است که نوعی ترکیبات درمانی هستند که برای مشکلات قلبی تجویز می‌شود. چنانچه گوجه‌فرنگی زیادی مصرف کنید، سطح این بتابلاکر در بدن شما بالا رفته و باعث می‌شود که سطح پتاسیم بدن به‌شدت افزایش پیدا کند و این افزایش پتاسیم باعث بروز مشکلاتی مثل مشکلات کلیوی شده و برای کسانی که دارای رفلاکس معده هستند نیز به‌علت خاصیت اسیدی که ایجاد می‌کند، سبب سوزش سردل و استفراغ خواهد شد.