سایر توضیحات
نکات داروئی
انجیر به دلیل دارا بودن پتاسیم در کنترل فشار خون بسیار مؤثر است.
همچنین وجود فیبر بالا در انجیر باعث میگردد تا این محصول برای مدیریت وزن مفید باشد.
وجود مقادیر بالای کلسیم در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان ها می شود. همچنین انجیر خشک داراي فسفر است. فسفر در شكل‌گيري استخوان‌ها يا جوش خوردن آنها پس از آسيب‌ديدگي يا شكستگي موثر است.
باید بدانید که هورمون بیش از حد استروژن در بدن ممکن است منجر به مشکلات یائسگی، سرطان تخمدان، پستان، رحم، افزایش وزن و تغییرات خلق و خوی شود که انجیر در از بین بردن چنین علائمی به بدن کمک خواهد کرد.
انجیر خشک حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده ی مغذی، انجیر خشک را به یک میوه ی فوق العاده برای کم خون ها مخصوصا افراد مبتلا به کم خونی فقرآهن تبدیل کرده است.
همچنین لازم است بدانید مخلوط انجیر خشک با عسل در تسکین زخم معده بسیار مفید است.
مزایای استفاده
انجیر خشک به عنوان یک ماده غذائی بسیار مفید و سودمند دارای خواص بسیاری است که در ذیل به برخی از آنها اشاره میکنیم:
1) درمان یبوست به دلیل دارا بودن فیبر
2) مفید برای فشار خون بالا
3) افزایش سلامت استخوان به دلیل وجود کلسیم بالا
4) پیشگیری از سرطان تخمدان، پستان، رحم
5) کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان
6) کمک به گوارش و هضم غذا
7) انجیر خشک مؤثر در کاهش وزن
8) مناسب برای بیماری های پوستی
9) مناسب برای داشتن موهای بلند و سالم
10) تقویت حافظه
11) باعث تقویت حافظه جنین در زنان باردار
12) شربت انجیر مسکن گلو درد و سرفه
13) افزایش قوای جسمانی
14) جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله
15) از بین برنده بوی بد دهان
16) تقویت کننده کبد
17) مصرف انجیر خشک باعث سفید شدن دندان ها و رفع التهاب و ورم لثه میگردد
طریقه مصرف
انجیر را میتوان به صورت تازه و یا خشک شده استفاده کرد. انجیر خشک را میتوان به تنهایی یا در مخلوطی از ماست و سالاد یا بر روی غلات و بلغور جو دوسر مصرف کرد.
منع مصرف
بار گلایسمیک بالای انجیر باعث افزایش سطح قند خون می شود. زیرا انجیر خشک شده به سرعت سطح بالایی از قند موجود در بدن را آزاد می کند و ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید نباشد.