سایر توضیحات
سرشار از اسيد فوليك و مواد مغذی دیگری مانند آهن, منگنز, مس, پتاسيم ،فيبر و پروتئين است.به جای زعفران یک قاشق چایخوری از پودر لبو را داخل یک مقدار کمی آب جوش بریزید و مثل زعفران دم کنید و در موقع سرو غذا، مقداری برنج را داخل یک کاسه ریخته و رنگ لبو را به آن بیافزایید، در نهایت شاهد یک رنگ زیبا برای تزئین پلو خواهید بود.تهیه شربت: پودر لبو خشک شده را به میزان یک قاشق چایخوری داخل یک لیوان ریخته، با مقداری شکر و آب و چند تکه یخ یک شربت خوش طعم و رنگ را تهیه کنید