سایر توضیحات
رزماری،گیاهی بومی نواحی مدیترانه است. این گیاه به عنوان چاشنی در غذاها کاربرد فراوانی دارد. دلیل استفاده از رزماری تنها بخاطر بو و طعم آن نیست ، بلکه خواص فراوان این گیاه برای سلامتی نیز عاملی برای استفاده از آن در غذاهای مختلف است رزماری نیز در خانواده نعناعیان قرار میگیرد ، اما طعم منحصر بفرد خود را دارد. رزماری به نسبت این گیاهان ، گرم تر و تلخ تر است و طعم گس دارد که به سوپ ها ،سس ها ، خورش ها، کبابا ها و ادویه های ترکیبی طعم عالی میبخشد. استفاده از رزماری در آشپزی ایتالیایی بسیار مرسوم است . مصرف کم رزماری به عنوان طعم دهنده در برخی غذاها نمیتواند تاثیرات بسیار چشمگیری روی سلامتی داشته باشد ، ولی مصرف منظم برگ های آن در غذاها میتواند کمک کند تا بدن از ترکیبات ارگانیک و مواد شیمیایی گیاهی مفید موجود در برگ های رزماری بهره ببرد