سایر توضیحات
با توجه به اینکه نقطه دود روغن زیتون خالص تصفیه شده(بدون بو) حدودا بین 192 الی 243 درجه سانتی گراد می باشد (بستگی به مقدار ترکیب اسید های چرب آن دارد) از روغن زیتون تصفیه شده کامجد طبق استاندار شماره 1446 می توان در مصارف سرخ کردن خانگی به شرط عدم استفاده مجدد از روغن، سرخ کردنی بصورت سطحی و با حرارت ملایم استفاده نمود.