سایر توضیحات
;روغن حیوانی مثل عسل محصولی میباشد که به دلیل خالص بودن تاریخ انقضای خاصی ندارد. البته با توجه به حساسیت های وزارت بهداشت و موارد دیگر توصیه ما این است که پس از باز کردن درب قوطی حد اکثر دو سال پس از آن استفاده شود. ضمنا شرایبط نگهداری روغن حیوانی به قرار زیر میباشد:
1. در جای خشک و خنک نگهداری شود
2. در دمای اتاق و پایینتر نگهداری شود به گونه ای که حالت نیمه جامد خود را حفظ کند
3. دور از تابش مستقیم نور قرار داده شود
4. در ظروف درب بسته و وکیوم نگهداری شود تا عطر و طعم آن از بین نرود.
ظروفی که روغن حیوانی داخل آن قرار دارد تمامی موارد بالا را دارد و اینکه یک لایه لاکی از جنس مواد خوراکی بین ظرف و روغن حیوانی قرار دارد که مانع واکنش روغن حیوانی با قوطی حلبی در طولانی مدت میشود. به همین دلیل نگهداری روغن حیوانی در همین قوطی های کنسروی بسیار عالی خواهد بود.