سایر توضیحات
پسته دارای خواص بسیاری است. از جمله آنها میتوان به موارد ذیل اشاره نمود:
خواص آنتی اکسیدانی، بهبود سلامت قلب، مدیریت کردن وزن، کمک در بهبودی هضم غذا و تقویت معده، کمک به جذب آهن، کنترل دیابت، خاصیت ضد التهابی، محافظت از نورون ها و عصب، تقویت سیستم ایمنی بدن، تحریک رشد مو، تقویت مو، مرطوب کننده طبیعی پوستف مبارزه با علائم پیری، بهبود سلامت بینایی، افزایش میزان کلسترول خوب و از بین برنده مشکلات عفونی در زنان باردار و شیرده، بهبود رشد، محکم شدن استخوان و دندان کودکان، به دلیل وجود کلسیم در مغز پسته، رفع کم خونی و فقر آهن در کودکان، رشد مغز و افزایش هوش و حافظه کودکان به کمک مقادیر امگا 3
موارد منع مصرف: برخی افراد ممکن است کلا به این محصول آلرژی داشته باشند، یا در مقادیر بالا، دچار واکنش‌های آلرژیک شوند: از جمله این واکنش‌ها میتوان به استفراغ، اسهال، سرفه، تنگی نفس، فشار در قفسه سینه و یا کهیر اشاره کرد، مصرف زیاد آن منجر به افزایش وزن و چربی خواهد شد، در صورت مصرف افراطی، فشار خون را بالا می‌برد، زیاده روی در خوردن پسته، باعث تشدید مشکلات گوارشی خواهد شد.