عملکرد
سیر به عنوان یک ترکیب ضدباکتری و ضد عفونت و ضد التهاب و ضد ویروس و ضد قارچ می باشد. همچنین 12 نوع از آنتی اکسیدانهای طبیعی را در خود جای داده است. سیر مملو از ویتامینهای ضروری، مواد معدنی و مواد فعال کننده زیستی نیز می باشد. دو نوع رنگدانه کمیاب هم جزو عناصر موجود در سیر می باشند. سوال این است که آیا میتوانیم سیر را له کرده و آب آن را استحصال کنیم؟ جواب این است که در این حالت مواد موثره سیر که حلال در آب هستند در بافت گیاهی سیر مانده و خارج نمیشوند و آب سیر با عصاره سیر متفاوت می باشد. عصاره سیر با دارا بودن مواد موثره ضد باکتریایی و انگلی در درمان بیماری های داخلی و مخصوصا انگل های داخلی کاربرد دارد. هنگام استفاده از این محصول دستگاه اسکیمر ، UV ، و دستگاه ازن ساز را به مدت دو ساعت خاموش کنید