سایر توضیحات
مزایای استفاده
جو دو سر دارای خواص بی شماری است که در ذیل به برخی از آنها اشاره میکنیم:
درمان فشار خون کمک به سلامت قلب پیشگیری از ابتلاء به سرطان تقویت سیستم ایمنی بدن کنترل قند خون و درمان دیابت کاهش خطر ابتلاء به پوکی استخوان درمان بی خوابی شبانه درمان سنگ کلیه درمان کبد چرب درمان افسردگی کمک به کاهش وزن کاهش خطر ابتلاء به آسم در کودکان درمان علائم یائسگی درمان یبوست کاهش کلسترول خون درمان آکنه و جوش صورت درمان خارش و خشکی پوست و مرطوب کننده طبیعی پوست روشن کننده و سفید کننده پوست ضد آفتاب طبیعی تقویت و افزایش رشد مو درمان شوره سر درمان ریزش مو
طریقه مصرف:جو دوسر پرک را برای تهیه غلات صبحانه، انواع کیک، کوکی و کلوچه، انواع سوپ و آش استفاده می کنند. بلغور جو دوسر را برای تهیه فرنی، پنکیک و حلیم گیاهی بدون گوشت استفاده می کنند.
ازجو دو سر به شیوه‌های مختلف می‌توانید در غذای‌تان بهره‌مند شوید. متداول‌ترین شیوه‌ی استفاده از جو دوسر خیلی ساده است که به صورت حریره‌ی جو دوسر استفاده می شود.
نصف فنجان جو دوسر پرک شده؛ یک فنجان (250 میلی‌لیتر) آب یا شیر؛ کمی نمک
این مواد را در یک قابلمه ترکیب کنید و بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا (آب یا شیر) بجوشد و جو پخته شود، گاهی مواد ترکیب‌شده را هم بزنید تا نرم و یکنواخت شود.
برای خوشمزه‌تر کردن حریره‌ی جو دوسر و حتی مغذی‌تر کردن آن می‌توانید دارچین، انواع میوه، مغزها، دانه‌ها یا ماست یونانی به آن بیفزایید.
پیشنهاد می شود که افراد چاق، جو دوسر پرک را هر روز به عنوان صبحانه به رژیم غذایی خود اضافه کنند تا زودتر نتیجه بگیرند؛ شما می توانید جو دوسر پرک را برای تهیه پنکیک صبحانه، غلات صبحانه با انواع میوه های تازه مانند بلوبری، انبه، آناناس، انگور، موز، میوه های خشک شده و مغزیجات استفاده کنید.
منع مصرف:مصرف جو دوسر و جود دوسر پرک ممکن است باعث نفخ و احتباس گاز در روده ها شود به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف جو دوسر و ترکیبات آن اجتناب کنند.
زیاده روی در مصرف جو دوسر به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد ممکن است باعث نفخ شکم و احتباس گاز در روده ها شود.