نان بلوری نوعی نان خشک و ترد است که از آرد کامل گندم تهیه می‌شود و به دلیل ظاهری شفاف و براق که شبیه به بلور است، به این نام معروف شده است.
نان بلوری چیست؟
نان بلوری نوعی نان خشک و ترد است که از آرد کامل گندم تهیه می‌شود. این نان به دلیل ظاهری شفاف و براق که شبیه به بلور است، به نان بلوری معروف شده است.
نان بلوری مراحل پخت مشابهی با نان لواش دارد، با این تفاوت که در نان بلوری، خمیر نازک‌تر پهن می‌شود و در حرارت ملایم‌تری برای مدت زمان طولانی‌تری پخته می‌شود. این امر باعث می‌شود که نان رطوبت خود را از دست داده و خشک و ترد شود.
نان بلوری به دلیل سبوس‌دار بودن، فیبر بالایی دارد و از نظر ارزش غذایی غنی است. این نان همچنین کالری و چربی کمی دارد و به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی شناخته می‌شود.
نان بلوری کاربردهای مختلفی دارد. می‌توان آن را به تنهایی یا همراه با پنیر، کره، مربا، عسل و یا سایر مواد غذایی میل کرد. همچنین از این نان برای تهیه نان تست، نان سوخاری و یا تیلیت استفاده می‌شود.
خواص نان بلوری
- منبع فیبر: نان بلوری به دلیل سبوس‌دار بودن، فیبر بالایی دارد که به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.
- کالری و چربی کم: این نان کالری و چربی کمی دارد و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام هستند، مناسب است.
- سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: نان بلوری منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین B، آهن، منیزیم و فسفر است.
- افزایش حس سیری: فیبر موجود در نان بلوری به شما احساس سیری میدهد و به این ترتیب از پرخوری جلوگیری میکند.
- مناسب برای افراد دیابتی: نان بلوری قند خون را به طور ناگهانی افزایش نمی‌دهد و برای افراد دیابتی مناسب است.
اگر به دنبال یک نان سالم، مقوی و خوشمزه هستید، نان بلوری می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد.
کارخانه نان بلوری در شیراز کجاست؟
در استان فارس یکی از بهترین کارخانه های تولید کننده نان بلوری در حال فعالیت هست که بهترین نمونه نان بلوری را به مشتریان ارایه میدهد. مجتمع تولیدی بهنان یک از بهترین تولید کنندگان نان بلوری در استان فارس می باشد که می توانید نان با کیفیت را از این مجموعه تهیه نمایید.
امتیاز شما به این مطلب چنده؟