خیار به عنوان یک میوه سالم می تواند نقش موثری در فرایند رشد کودک شما داشته باشد.
خواص خیار برای کودکان؛ میوه‌ای سرشار از فایده:
یکی از میوه های سالمی و مناسب برای کودکان خیار است. خیار میوه ای دارای پوست نازک و گوشتی غنی است که ازاین میوه در سالاد نیز استفاده میشود. بیشتر مواد تشکیل دهنده خیار آب میباشد که میزان کالری آن کم است.
خیار،گزینه ی خوبی برای رژیم لاغری نیز به شمار میرود.همچنین استفاده از این میوه مزایای زیادی دارد که برای درمان آلزایمر،درمان مشکلات فشارخون مفید است. ابتدا باید گفت به دلیل فیبر سرشار و کالری کم به کاهش اشتهای شما کمک می کند و کم آبی بدن را نیز برطرف می کند.
خیار دارای مواد معدنی فلوراید،آب،روی،سدیم پتاسیم،فسفر،منگنز،منیزیم،آهن و کلسیم میباشد. در دوران بارداری مصرف خیار توصیه میشود چرا که باعث جلوگیری از یبوست و بواسیر میشود و همچنین باعث رشد بهتر جنین میشود.
خواص خیار برای کودکان چیست؟
برخلاف آن‌چیزی که همه تصور میکنند، خیار بی‌خاصیت نیست بلکه معجزه‌ای است که هزار و یک خاصیت دارد. میوه ی خیار سرشار از ویتامین است که مصرف کردن آن در تابستان برای کودکان مفید میباشد.خیار،دارای ویتامین A،B6،C،E،K میباشد که تقریبا تمامی ویتامین را دارا میباشد.مصرف خیار در فصل تابستان توصیه میشود.
وجود ویتامین A در خیار، باعث سلامت چشم کودکان میشود و همچنین وجود ویتامین B6 باعث تامین هموگلوبین میشود. از طرفی نیز ویتامین K موجود در خیار به بهبود سوخت و ساز بدن کمک میکند.
خیار سرشار از ویتامین های a و b و k است که برای کودکان بسیار مفید است.
به دلیل وجود این ویتامین ها و مزیت های استفاده این ویتامین برای کودکان توصیه میشود؛چرا که باعث تقویت ایمنی کودکان میشود.
همچنین استفاده از خیار باعث میشود کودکانی که دارای اختلالات معده میباشند و از این نوع اختلال رنج میبرد برای رهایی از این مشکل به کمک کننده باشد.
خوردن خیار باعث تسکین درد نیز میشود. اگر کودک شما از درد در نواحی مختلف بدن رنج میبرد، توصیه میشود خیار مصرف کند.
برخی از کودکان دچار التهاب پوستی هستند. این التهاب پوستی ممکن است جای نیش حشرات یا سوختگی جزئی باشد.بنابراین استفاده از خیار نه تنها جای نیش و سوختگی را بر طرف میکند،بلکه باعث کاهش درد نیز میشود.
کودکان زیادی هستند که به تنقلات علاقه بسیاری دارند که بیشتر این تنقلات مضر میباشد.شما میتوانید از خیار به عنوان چیپس استفاده کنید.در ابتدا خیار را به صورت حلقه ای خورد کنید و آن را در ظرفی انداخته ومزه دار کنید.برای مزه دار کردن میتوانید از مقداری نمک و پودر سیر استفاده کنید. دقت کنید مقدار نمک باید کم باشد چرا که نمک زیاد اثرات مضری دارد. پس از مخلوط کردن آن را در فر قرار دهید و و بگذارید 3الی 4 ساعت در فر با درجه ی حرارت 170درجه بماند.
خواص استفاده از خیار در کودکان بسیار است ، به طوری که باعث جلوگیری از یبوست در کودکان میشود ، برای مو و ناخن مفید است چرا که با داشتن سیلیس معدنی به تقویت ناخن و مو کمک میکند.همچنین باعث هضم سریع غذا نیز میگردد.
خیار می تواند برای تقویت استخوان و غضروف کودکان نیز ایده عال باشد.
یکی از بهترین خواص استفاده از خیار در کودکان تقویت غضروف و استخوان میباشد چرا که با تامین مواد پروتئین، منیزیم، ویتامین A، C، K،B1، B2، B6، B5، اسید فولیک و سیلیکون اسید اقدام به تشکیل بافت همبندی کمک کرده و باعث تقویت استخوان های ضعیف میشود .
اگر نگران این هستید که کودکتان از خوردن خیار خودداری میکند میتوانید از اب خیار استفاده کنید.آن را در ظرفی ریخته و به کودک خود بدهید.
تهیه غذا با خیار برای کودکان:
شما میتوانید با استفاده از خیار و چند مواد افزودنی،برای کودک خود یک غذای عالی درست کنید.
یکی از خوراکی هایی که می توانید برای کودکان خود تهیه کنید پوره ی خیار است.
مواد لازم برای تهیه ی پوره:
خیار،برگ ریحان،خامه ترش شده،نمک پنیر
طرز تهیه:خیار را به صورت ریز خورد کنید، دانه های آن را خارج کنید و آن را در ظرفی بریزید.سپس تمامی مواد لازم را که گفتیم باهم مخلوط کنید.
طرز تهیه خیار نعنادار با ماست برای کودکان:
یک دستور العمل خوب همراه با میوه مناسب برای کمی طعم های بیشتر است.
آنچه برای تهیه این غذا نیاز دارید
- -خیار
- -برگ نعنا
- -ماست
- -گلابی
چگونه این غذا را تهیه کنیم؟
- خیارها را بریده و دانه های آن را جدا کنید. سپس آن را خرد کرده و له کنید.
- گلابی ها را پوست کنده و هسته آن را جدا کرده، سپس در تکه های کوچک خرد کرده و آنها را نیز له کنید.
- آنها را همراه با برگ های نعنا و ماست در یک کاسه ریخته و به خوبی مخلوط کنید. آن را بیشتر مخلوط کرده تا پوره تهیه کنید.
-
آیا به نوزاد خیار بدهیم؟
دقت کرده اید بیشتر نوزادان تمایل به خوردن خیار دارند؟
یا ممکن است دیده باشد در مکانی که خیار وجود دارد نوزادان برای برداشتن خیار تلاش میکنند؟
اما بارها پیش آمده مادران از دادن خیار به نوزادشان خود داری میکنند. اما مادران باید بدانند خوردن خیار در نوزادان خطر ندارد.
در یک تذکر کلی، همانند سایر مواد جامد و سبزیجات و میوه هایی که برای کودک مفید هستند، خیار نیز می تواند در همین دسته قرار بگیرد. دادن خیار به کودک مشکلی ندارد و می تواند به او در جذب فواید این ماده مغذی کمک کند.
از چه سنی باید به نوزاد خیار داد؟
8 ماهگی،بهترین سن برای شروع خیار خوردن توسط نوزادان است .خیار باعث میشود به کودک احساس خنکی دست بدهد.سعی کنید خیار را به شکل خورد شده به کودک بدهید.مادران باید هنگام دادن خیار به کودک خود مراقب باشند،چرا که احتمال دارد کودک خیار را قورت بدهد و باعث خفگی شود.
استفاده از خیار در همه مواقع برای کودکان مفید نمیباشد چرا که دارای طبع سرد است.
پوست حساس کودک می تواند به راحتی در برابر حملات مختلف بر روی پوست واکنش نشان دهد، محدوده ای از نیش حشرات تا سوختگی های کوچک را در بر می گیرد.
این اتفاق ها معمولا در نهایت اثری مانند جوش بر روی پوست باقی می گذارند که می تواند بسیار تحریک کننده باشد. کیفیت خیار برای کمک به آرامش پوست در بین خانم ها کاملاً مشهور است. بریدن یک تکه خیار و قرار دادن آن بر روی ناحیه تحریک شده می تواند درد را تسکین داده و تورم را تا حدی کاهش دهد.
با توجه به عدم بلوغ رشدی در کودک، دادن مسکن های دارویی برای او ممکن است همیشه امکان پذیر نباشد. مشاهده شده که خیار فواید خاصی دارد که یادآور عملی است که توسط مسکن ها انجام می شود. این امر در درجه اول به دلیل وجود فلاونوئیدهایی است که در آن وجود دارد. اینها دارای خاصیت ضد درد هستند که می توانند در تسکین درد در شرایط خاص کمک کنند.
مصرف خیار توسط کودکان در هنگامی اسهالی توصیه نمی شود.
فرآیندهای متابولیکی بدن باعث ایجاد سموم مختلف و مواد زاید از جمله رادیکال های آزاد می شود. اینها مواد روبنده ای هستند که به بافت های سالم و عناصر بدن از جمله دی ان ای بدن آسیب می رسانند. برای جلوگیری از رشد آنها در داخل بدن کودک، دادن خیار به او می تواند آنتی اکسیدان هایی را برای بدن او فراهم کرده که رادیکال های آزاد را محصور کرده و آنها را از بدن دفع می کنند و آن کودک کوچک را سالم نگه می دارند.
چه زمانی کودکان باید کمتر خیار مصرف کنند؟
۱_ زمانی که کودکان دچار اسهال و یا استفراغ میشوند.
۲_ زمانی که خیار مانده باشد و تازه نباشد.خیار به دلیل اینکه دیر هضم میشود، باعث ایجاد مشکل و درد در قسمت گوارش میشود.
۳_ تحقیقات نشان داده که استفاده ی بیش از حد از خیار باعث جلوگیری جذب ویتامین C خواهد شد.
۴_ به دلیل اینکه باعث ایجاد نفخ در کودکان میشود، نباید بیش از حد آن را به کودکان داد.
جمع بندی مطالب
بهتر است قبل از استفاده از خیار برای کودکان با پزشک مشورت کنید
چرا که ممکن است برخی از کودکان دچار حساسیت باشند و با استفاده روزانه از خیار دچار مشکلات جبران ناپذیری شوند.
همچنین سعی کنید بیش از حد به کودک خود خیار ندهید زیرا خیار دارای طبع سرد است و مصرف بیش از حد مشکلات گوارشی برای کودک در پی خواهد داشت .
توجه داشته باشید خیار را به صورت کامل به فرزند کودک خود ندهید چرا که ممکن است کودک دچار خفگی شود.
همچنین لازم به ذکر است برای اینکه بیشتر درباره نحوه مصرف میوه در کودکان بدانید حتما با دکتر تغذیه مشورت داشته باشید تا کودک خود دچار عادت بد غذایی نشود.